药膳食疗

吃什么对眼睛好 3款食疗方让你眼明睛亮

三九养生堂 2013-12-06 11:49 28 编辑:徐亚

随着社会的发展,越来越多的人成为手机族、电脑族,一有空闲时间,就是玩手机、玩电脑。从来不给眼睛空闲时间,导致了眼睛疲劳、干涩、眼花等情况,今天我们就来看看怎么保护眼睛吧。

吃什么对眼睛好

一、猕猴桃香蕉汁

原料:猕猴桃1个,香蕉1根,冷开水、冰块各适量。

做法

1、将猕猴桃洗净、去皮,切成小块备用。

2、将香蕉去皮,切块待用。

3、将猕猴桃、香蕉放入果汁机中,加入冷开水、冰块搅打均匀,即可倒入杯中。

功效:猕猴桃富含叶黄素,可以有效延缓眼睛老化。而香蕉同样是护眼佳品,其富含的钾和β-胡萝卜素,能够有效缓解眼睛不适症状,改善干涩、眼睛肿痛等症状。

猕猴桃富含叶黄素可以有效延缓眼睛老化

二、菠菜炒猪肝

原料:猪肝250克,菠菜200克;葱末、姜末各1小匙,盐、白糖各1小匙,酱油、料酒各2小匙,淀粉适量。

做法

1、猪肝放入水中泡30分钟左右,去除血水,捞出,切片,放入碗中,加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟;菠菜择洗干净,切段备用。

2、 炒锅倒入油烧热,放入猪肝大火炒至变色,盛出。

3、 原锅留少许油加热,放入菠菜稍炒,再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅。

4、加入泡椒末2小匙,泡姜末1小匙,即变成泡椒菠菜猪肝。

功效:菠菜富含叶黄素,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳等。

菠菜富含叶黄素猪肝中含有丰富的维生素A

三、胡萝卜玉米小蛋饼

原料:鸡蛋2个、面粉3-4勺、甜玉米1根、胡萝卜2个、小葱

做法

1、甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末

2、锅中放适量油,下入玉米粒和胡萝卜丁 翻炒3-4分钟,至熟。

3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中,加入2个鸡蛋,拌匀

4、加入3-4勺面粉(普通面粉),葱花,适量盐,拌匀

5、锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形

6、小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可

功效↓↓↓

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