饮食禁忌

发物是什么 发物对身体有影响吗

三九养生堂 2016-10-17 18:21 0 编辑:徐云

没当生病时候老人常说发物不能吃,即使在健康的状态下吃了发物也会出现疾病。那么老人的口中所说的发物是什么呢?难道真的如老人所讲的一般,发物会加重或诱发疾病的出现?下面小编和大家一同来了解发物是什么以及发物对人体的影响有哪些?

什么是发物?

所谓的发物指的是一些富有营养但容易引发或加重疾病的食物,传统一直认为病人不宜吃发物,或者是不同病人要忌口不同的发物。

发物致病原因

首先,发物中含有的激素类物质,容易引起人体的代谢紊乱,继而导致身体出现疾病。如常见的癫痫便容易因此而发作。

发物致病原因

其次,食物中所还有的异体蛋白,导致疾病的发作。如鱼虾便会容易引起荨麻疹、湿疹、皮炎、牛皮癣等。其实这也属于一种过敏现象。

再有,一些食物具有刺激性,温热作用,容易导致一些疾病的加重或扩散,如经常是用辛辣食物便容易加重皮肤病,以及导致炎症不易愈合。

发物也分类

食物也分为四性五味,不同性味的食物对于人体的影响也不同。

容易发热的食物,辣椒、胡椒、狗肉、生姜与羊肉等,这一类食物性味燥热,容易加重上火现象,并且炎症不易痊愈。

发容导致湿热的食物,如糯米与饴糖,湿热常常导致喉咙有痰、大便溏稀、脸色易除痘,白带多且黄等现象,此时越是食用湿热食物越易加重不适。

容易发冷的食物,性味寒凉的食物容易加重体寒不适现象,如常见的西瓜、苦瓜、梨子等食物,便是腹泻、拉肚子、脾胃虚弱人群的发物。

除此之外,还有滞气食物,发风食物等,并且在坊间老人还将香菜、芋头等看作是发物。那么发物的是否真的对人体有如此多的影响呢?

并且在坊间老人还将香菜、芋头等看作是发物

发物的影响并不可全信

老人虽说很多发物不能吃,但是也不可全信,发物只是针对不同的疾病或体质称之为发物,但是并非所有人或所有体质都不宜食用这些发物。

就身体有伤口而言,不宜食用辛辣、油腻的食物,但是清淡的鱼肉、蔬菜、菌类等食物还是可以食用的,并且当人体患病时候需要更多营养物质塑造人体的免疫系统,提高抗病能力,弱疾期间只是一味的忌嘴,反而容易导致的营养失衡而出现亚健康现象。

所以,发物不可一概而论,要根据自身的体质、病情来选择食物,避免营养失衡。那么疾病期间有什么饮食注意事项呢?

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