养生食谱

吃什么对眼睛好 4款家常菜帮你明目护眼

三九养生堂 2014-12-12 19:17 25 编辑:chenhua

由于人们日常工作的繁忙以及用电脑的几率变大,使得我们的眼睛变得干涩,同时引发了各种眼部疾病。都说眼睛是心灵的窗户,那我们应该如何保护眼睛呢?吃什么对眼睛好呢?今天小编就推荐你4款家常菜来帮你明目护眼!快过来看看是怎么做的吧。

1、南瓜煲鸡

原料:鸡腿1只,小南瓜1个,青豆50克,蒜5瓣,香葱1根,姜1小块,盐、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、淀粉、油适量。

做法

1.南瓜切开掏空;鸡肉切小块和青豆粒焯水捞出备用。

南瓜煲鸡

2.将青豆、蒜粒、鸡块用姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟。

3.将腌渍好的鸡肉放进南瓜里上蒸锅蒸30分钟即可食用。

2、青椒熘肝尖儿

原料:猪肝300克,青椒1个,蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末、盐、淀粉、鸡精适量。

做法

1.首先将猪肝切成等量大小的片块状,然后在水里清洗干净,再放入清水里面浸泡一会。

2.泡好的猪肝再冲洗一次,控干水分,用料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉、蛋清抓匀,稍稍腌渍。

3.青椒切小块,泡发好的木耳掰成小朵,葱姜蒜切末备用。

4.用老抽、料酒、鸡精、淀粉、水调成碗汁备用。

青椒熘肝尖儿

5.炒锅放油烧至7成热下入腌渍好的猪肝,炸至成红色捞出控油,炒锅留少许底油,放入葱姜蒜末爆香。

6.烹入香醋,依次放入猪肝、青椒翻炒几下,倒入调好的碗汁快速翻炒均匀即可。

3、玉米黑芝麻炒北极贝

原料:北极贝200克,玉米粒100克,黑芝麻、青豆、红辣椒、柠檬、香葱、松仁、盐、鸡精、胡椒粉适量。

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