饮食

冬季补肾吃什么 吃这五种黑色食物

三九养生堂 2017-11-07 16:14 0 编辑:李明叠

冬天天气寒冷很多疾病都蠢蠢欲动,这时候我们要做好身体的保护工作,其中补肾是冬天养生不可忽视的问题。冬天补肾最合时宜,故可以应用黑色食品冬季补肾,下面小编就为你推荐几种适合冬季补肾的食物,希望对大家有所帮助。

补肾是冬天养生不可忽视的问题

冬季补肾吃什么

经过研究发现,食物本身的颜色和它的营养成分和功效有一定的关系,颜色深的食物,营养价值会更好一些。尤其是含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁等矿物质都比普通食物高,且营养结构合理、保健作用大。因此,黑色食品被列为食品之首,其排列顺序依次为黑色、红色、黄色、白色。

1、黑米:滋阴补肾、抗衰老

营养成分:又称黑粳米,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B和E、花青素以及铁、钙、锌、锰等微量元素。

功效:滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老,可治贫血、头昏、白发、视物不清、体虚。

吃法:混合白米煮成双色饭,或做成黑米粥、肉粽、八宝饭等。

2、黑豆:防便秘、减少白发

营养成分:蛋白质含量比牛肉、鸡肉、猪肉丰富,还有维生素B1、B2、C、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰以及抗氧化的花青素、异黄酮。

功效:黑豆有补肾强身作用,故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效,特别适合肾虚者食用。此外,黑豆的钙与铁质含量高,是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。

吃法:做成黑豆浆、黑豆馒头,或与等量薏仁炒后磨碎,调成糊状食用。

3、黑木耳:润肺补气、降低心血管疾病发生

营养成分:含有8种必需氨基酸,丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多糖体、膳食纤维。

功效:帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润呼吸道、补气益智、润肺,多糖体具有抗肿瘤活性作用,对肿瘤有一定预防效果,能控制体重,预防缺铁性贫血。

吃法:木耳可以凉拌也可以和一些蔬菜和肉类一起炒着吃,还可以用来煲汤。

木耳可以凉拌也可以和一些蔬菜和肉类一起炒着吃

4、黑芝麻:补肝肾、活化脑细胞

营养成分:含有维生素E、维生素B1、铁,也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。

功效:黑芝麻味甘,性平,入肝、肾、肺经。可滋补肝肾,生津润肠,润肤,抗衰祛斑,明目通乳,也可预防贫血、活化脑细胞、消除血胆固醇;补肝肾、润五脏、长肌肉,可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。

吃法:可以把黑芝麻磨碎以后和麦片核桃等一起冲这吃,也可以和一些谷类一起煮粥喝,也可以做成芝麻酱哦。

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